SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 4-165 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
4-165 Considere un trozo cilíndrico de carne de cordero de 7.6 cm de diámetro (r 1 030 kg/m3, cp 3.49 kJ/kg · °C, k 0.456 W/m · °C, a 1.3 107 m2/s). Se deja caer ese trozo de carne, inicialmente a 2°C, en agua en ebullición a 95°C, con un coeficiente de transferencia de calor de 1 200 W/m2 · °C. El tiempo que transcurre para que la temperatura del centro del trozo de carne se eleve hasta 75°C es
a) 136 min b) 21.2 min c) 13.6 min d) 11.0 min e) 8.5 min
Solución:
Solución 1: Canal
¿Te sirvió el ejercicio? Compártelo
¿Tienes Dudas u otra solución que agregar? Comenta
¿El ejercicio aún no está resuelto? Solicítalo comentando aquí y nuestra comunidad lo resolverá rápidamente. Si tienes la solución ¡Envíala! La comunidad estará agradecida.
¿Quiéres el ejercicio resuelto en menos de 48 horas? Paga desde $US 4 (4 DÓLARES) vía PayPal o desde $ 10.000 pesos (colombianos) vía Nequi si estás en Colombia, comunicándote al whatsapp +573203806207 para confirmar pago, y tendrás el ejercicio resuelto.
2 comentarios en “Problema 4-165 Transferencia de calor y masa Cengel. 4 Edición”