SOLUCIÓN DE EJERCICIOS

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN

SOLUCIÓN PROBLEMA 9-27 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.

9-27 Está hirviendo agua en una cacerola de 12 cm de profundidad con un diámetro exterior de 25 cm, que está colocada sobre la parte superior de una estufa. El aire ambiente y las superficies circundantes están a una temperatura de 25°C y la emisividad de la superficie exterior de la cacerola es 0.80. Suponiendo que toda la cacerola está a una temperatura promedio de 98°C, determine la razón de la pérdida de calor desde la superficie lateral cilíndrica de la misma hacia los alrededores por a) convección natural y b) radiación. c) Si el agua está hirviendo a razón de 1.5 kg/h a 100°C, determine el cociente entre calor perdido desde la superficie lateral de la cacerola y el perdido por la evaporación del agua. El calor de vaporización del agua a 100°C es de 2 257 kJ/kg.

Solución:

Solución 1: Canal

 

 

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