SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TERMODINÁMICA CENGEL Y BOLES 7 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 4-91 TERMODINÁMICA CENGEL Y BOLES
4.91 Se puede modelar un huevo ordinario como una esfera de 5.5 cm de diámetro. Al principio, el huevo está a una temperatura uniforme de 8°C y se deja caer en agua hirviente, a 97 °C. Si las propiedades del huevo son ρ = 1 020 kg/m3 y cp = 3.32 kJ/kg · °C, determine cuánto calor se transfiere al huevo para cuando su temperatura media aumenta a 80 °C.
Solución:
Solución 1: Canal
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