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SOLUCIÓN DE EJERCICIOS

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN

SOLUCIÓN PROBLEMA 4-44  TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.

4-44 Vuelva a considerar el problema 4-43. Usando el software EES (o cualquier otro semejante), investigue el efecto de la temperatura final en el centro del huevo sobre el tiempo que transcurrirá para que dicho centro llegue a esta temperatura. Suponga que la temperatura varía de 50°C hasta 95°C. Trace la gráfica del tiempo contra la temperatura y discuta los resultados.

Solución:

Solución 1: Canal

 

 

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