SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 4-43 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
4-43 Un huevo común se puede considerar como una esfera de 5.5 cm de diámetro cuyas propiedades son muy aproximadamente k 0.6 W/m · °C y a 0.14 106 m2 /s. El huevo se encuentra al principio a una temperatura uniforme de 4°C y se deja caer en agua hirviendo a 97°C. Si el coeficiente de transferencia de calor por convección es h 1 400 W/m2 · °C, determine cuánto tiempo pasará para que el centro del huevo llegue a 70°C.
Solución:
Solución 1: Canal
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3 comentarios en “Problema 4-43 Transferencia de calor y masa Cengel. 4 Edición”