Problema 4-115C Transferencia de calor y masa Cengel. 4 Edición

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SOLUCIÓN DE EJERCICIOS

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN

SOLUCIÓN PROBLEMA 4-115C TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.

4-115C ¿Cuál es la temperatura apropiada de almacenamiento de las aves de corral congeladas? ¿Cuáles son los métodos primarios de congelación para las aves?

Solución:

Solución 1: Canal

 

 

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