SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
QUÍMICA CHANG GOLDSBY 12 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 3.72 QUÍMICA CHANG
3.72 La fermentación es un proceso químico complejo que se utiliza en la elaboración de los vinos, en el que la glucosa se convierte en etanol y dióxido de carbono:
C6H12O6 —–> 2C2H5OH + 2CO2
Si se comienza con 500.4 g de glucosa, ¿cuál es la máxima cantidad de etanol, en gramos y en litros, que se obtendrá por medio de este proceso? (Densidad del etanol 5 0.789 g/mL.)
Solución:
Solución 1: Canal
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