Problema 3-18 Transferencia de calor y masa Cengel. 4 Edición

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SOLUCIÓN DE EJERCICIOS

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN

SOLUCIÓN PROBLEMA 3-18 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.

3-18 Está hirviendo agua en una cacerola de aluminio (k 237 W/m · °C) de 25 cm de diámetro, a 95°C. El calor se transfiere de manera estacionaria hacia el agua hirviendo que está en la cacerola a través del fondo plano de ésta de 0.5 cm de espesor, a razón de 800 W. Si la temperatura de la superficie interior del fondo es de 108°C, determine a) el coeficiente de transferencia de calor de ebullición sobre esa superficie interior, y b) la temperatura de la superficie exterior del fondo

Solución:

Solución 1: Canal

 

 

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