SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 2-7C TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
2-7C Considere una salchicha que se cuece en agua hirviendo en una cacerola. ¿Describiría la transferencia de calor hacia la salchicha como unidimensional, bidimensional o tridimensional? ¿La transferencia de calor sería estacionaria o transitoria? También, ¿Cuál sería el sistema de coordenadas que usaría para resolver este problema y en dónde colocaría el origen? Explique.
Solución:
Solución 1: Canal
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