TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 14-82 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
14-82 Una capa de glucosa se sumerge bajo una capa profunda de agua a 25°C. A medida que la capa de glucosa se disuelve en el agua, su densidad a la interfase glucosa-agua se mantiene constante. Determine el tiempo requerido para que la concentración de glucosa a una distancia de x 1 cm de la interfase glucosa-agua alcance 1% de su concentración en la interfase.
Solución:
Solución 1: Canal
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