SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 10-30 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
10-30 Se hierve agua a 120°C en una olla de presión de acero inoxidable mecánicamente pulido, colocada sobre la parte superior de una unidad de calentamiento. Si la superficie interior del fondo de la olla se mantiene a 128°C, determine el coeficiente de transferencia de calor en la ebullición.
Solución:
Solución 1: Canal
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