SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 10-27 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
10-27 Se hierve agua a la presión de 1 atm en una cacerola de 20 cm de diámetro interno de acero inoxidable recubierto con teflón picado sobre una estufa eléctrica. Si se observa que el nivel del agua en la cacerola baja 10 cm en 15 min, determine la temperatura de la superficie interior de esa cacerola.
Solución:
Solución 1: Canal
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