SOLUCIÓN DE EJERCICIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA – CENGEL 4 EDICIÓN
SOLUCIÓN PROBLEMA 10-111 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA CENGEL 4 EDICIÓN.
10-111 Cuando se hierve un líquido saturado, se debe tener cuidado al incrementar el flujo de calor para evitar que se presente el fenómeno de extinción. Se presenta la extinción cuando la ebullición pasa por una transición __________________.
a) de por convección a nucleada
b) de por convección a en película
c) de en película a nucleada d) de nucleada a en película
e) ninguna de ellas
Solución:
Solución 1: Canal
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